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軒尼詩批發貨源充足，廣州洋酒批發商行
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 其實從現實來講，葡萄酒在中國已經有了專有口頭名詞“紅酒”（其實叫葡萄酒更規范，上期有講過），別的酒種，比如威士忌、伏特加除了酒吧等特定場所，也不是很普遍。所以，現在我們經常說的"洋酒”,普遍是指白蘭地。在南方，尤其是廣東，一般說的洋酒，就是特指白蘭地。不過我們也先看下世界八大烈酒，再述洋酒。

世界八大烈酒
一般來講，烈酒其實就是蒸餾酒的另外一種叫法，因為其酒精度高，所以稱為烈酒。所謂蒸餾酒，即以糧谷或替代用原料(如薯類、水果及糖蜜等淀粉質原料)，利用由微生物培養的曲類、酵母等發酵劑，經蒸煮、糖化發酵、蒸餾等工藝制成后貯存的高酒精度飲料。通常分為八大類：
1、金酒（Gin）：也叫杜松子酒，誕生在荷蘭，成長在英國，常用于雞尾酒的調配。用玉米、大麥、谷物發酵、蒸餾、調配而形成。無色透明。酒精度在35度到55度之間。
2、威士忌（Whisky）：有大麥和谷物發酵釀制，并經過橡木桶發酵而來。以蘇格蘭、愛爾蘭最為出名。顏色為棕色。酒精度43度左右。
3、白蘭地（Brandy）：是葡萄發酵過后再經蒸餾，并經橡木桶陳釀的高度酒。被稱為“葡萄酒的靈魂”，酒精度在40度居多。剛蒸餾出來的白蘭地無色透明，經橡木桶陳年的白蘭地呈現琥珀色。一般按照陳年的時間分為特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。
4、伏特加（Vodka）:是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成獨具一格的特色。常作為基酒，用于雞尾酒的調配。
 


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